つけ麺 TETSU@渋谷店 つけ麺

「つけめんTETSU 渋谷店」さんで「つけめん」800円 並
動物系出汁に鰹節の風味のサラっとしながら濃厚なつけダレ。
ときおり柚子の香り。
やや太めの麺はもっちり。
食べやすい感じではありますが、特徴が薄いような印象。
卓上調味料を駆使してチューニングした方が良かったのかな
ごちそう様でした