東京出張の合間に、 JR蒲田駅から狸小路的なアーケード街の奥の「旨辛タンメン 荒木屋」さんへ
「蒙古タンメン中本」の店長さんが独立して開店させた店とのことでしたが、 色々と問題のあるお店のようです
「蒙古タンメン中本 | 「旨辛系タンメン『荒木屋』」との関係についてのお知らせ」 「味噌麻婆麺」770円をオーダー。
支払は前金制でした。
ベースの味噌スープは優しめですが、麻婆を溶かすとグッと辛旨
サッポロ製麺の中太麺は、ムッチリ出コシがあって食べ応え充分
しっかり味付けのクタッと炒められた野菜が良いです
赤唐辛子粉を追加で、辛味アップも可能
ごちそう様でした
中本さんは3回しか食べてないですが、 こちらの方が辛味は控えめな印象。滝汗かきますけど
