Facebookを見ていたら、
通常は昼営業しか行っていない「らーめん 千太」さんが、
今日は夜営業も行うという情報
気になる〆を求めて午前の部に引き続き豊平区へ
券売機で「しおらーめん」700円+〆めし300円を購入してカウンター奥に着席
素早く約3分で着丼
透明感のあるビジュアルです
鶏出汁に優しい塩ダレの上品なスープ。
あっさりでも旨味がたっぷり
白い細ストレート麺はプツっとした食感程よくスープを運んで来ます。
具材は、ネギと水菜。メンマとカマボコ。
優しい味付けのチャーシューも美味しい
スープを飲みたいのをこらえ、
満を持して「〆めし」を投入
旨々スープにわさびが効いててめっちゃ旨～い
胃が小さいのに、さらさらっとするっと完食
以前、「のぶ＠テレビ塔のチャンネル《弐》」のぶさんに、
「しおらーめん」だけじゃ60％、「〆めし」まで食べて100％の「千太のしお」
と、ご教示いただいていて、やっと堪能できました
美味しくごちそう様でした
