一日中、降ったりやんだりの雪
買い物の車移動も時間が掛かります
帰宅途中に行きたかったお店を発見
13年11月1日にオープン
「山鼻旨辣麻婆屋 buddha raumen 280」さんへ
「やまはなうまからまあぼうや ぶった らーめん にーはお」
という長い店名です
駐車場は店舗から市電通りに進んだ側、
ドラッグストアの手前に7台分スペースがありました
17:20頃着でカウンターに着席
自分は「280式麻婆湯麺」900円
嫁さんは「麻婆湯麺」760円を注文です
約6分ほどで着丼
麻婆豆腐好きには堪らないビジュアルです
小ライス付きが嬉しい
別皿で花椒が提供されます
麻婆豆腐。小さくカットされた木綿豆腐は固めの食感です。
醤の塩梅も良く美味しい
激辛と表示がありましたが、辛さは控えめに感じます。
一口食べた時点で、花椒を全投入したら、口の中がビリビリ痺れ祭りでした
痺れすぎて、基本のスープ味があまり分からず
太めの平麺はコシが強く個性的。
かなり固い印象の麺です。
スープ完飲で美味しくごちそう様でした
次回は花椒控えめで麻婆を堪能したいです
嫁さんの「麻婆湯麺」も味見。
辛さ控えめ仕様にして頂いたので、麻婆の味がしっかり分かります
コチラには水餃子が無料サービス？美味しかった
接客係の店員さんは、おしぼりの換えを持ってくれたりと
気が利いて優しい感じの方だったんですが、
作り手さんの虫の居所が悪かったのか、
ピリピリしててこちらにも緊張感が伝わってきました
小心者なので、コチラが緊張します
