麺屋 おざわ@菊水 しょうゆらーめん

「らの道 札幌2」シリーズ

 

今日も午前中は、
「水曜どうでしょう祭り」3日目午前の部のUstreamを視聴し終えてからスタート

 

 

12店舗目、らの道 ゴールのお店「麺屋 おざわ」さんへ
休日は街中の交通量が少ないのかスムーズに移動
12:00頃に店舗前の駐車場に1台空きが

店内は満席で待合席で待機
BGMには往年のジブリソング、安田成美の風の谷のナウシカが流れていました
その間に注文を聞かれ、
以前は味噌を頂いたので、今回は「しょうゆらーめん」700円を注文です

入れ替えもよく、カウンターへ移動して約2分で着丼
彩未さんもそうですが、ラーメン提供のタイミングが抜群によいですね
ラーメンには珍しいキャベツの千切りが目をひきます。

丸めな醤油ダレに魚介系の風味、熱々ですがじわっと美味しさの広がるスープ
見ためは黒いので濃い味を想像しますが、さらっと飲めます。
味噌よりも醤油の方が「彩未」さんのテイストを感じました

中太の縮れ麺も旨い
麺に絡まってくるキャベツの千切りも、よいアクセントになってました
熱々スープのおかげでiPhoneのレンズが曇ってますが

具材は、コリコリのメンマに、彩未さんの醤油でお馴染みの白いカマボコ

炙られて香ばしさがアップ、しっかり噛み応えのあるチャーシュー。

美味しくごちそう様でした

らの道のスタンプを押してもらって「札幌版 Goal」

達成の特典もありがたく頂きました

前回の特典と合わせて師弟セットが完成