釧路2日目
9:30から営業開始という「まるひら」さんへ初の朝ラーへ
9:10に店舗の道路を挟んだ側の駐車場へ。
既に店舗前を含めて、車が7台待ち。
凄い人気です
ちょっと早めの9:15に開店。
カウンターに着席して「正油ラーメン」600円を注文
そして、あっという間に店内満席で、7名ぐらいの待ちが出来ます
12番目の作成ながら、18分で着丼
釧路ラーメンの提供の早さは凄い
鰹節が効いたあっさりとコクのあるスープ。
醤油ダレも良い塩梅です
「河むら」「夏堀」さんと比べて一番好みな味です
細めでも最後までコシのある細縮れ麺
具材は、取り忘れですが
歯ごたえのあるチャーシュー、メンマ、海苔、葱と定番の具材。
スープも完飲で美味しくごちそう様でした
