約一ヶ月ぶりに「凡の風」さんへ訪問
「中華そば 純鶏出汁醤油」750円を注文です
素早く約4分で着丼
キリッとした醤油ダレに、鶏出汁、鶏油の風味が良いスープ。
4月の提供開始の時よりも鶏の旨味がビシッとくる、
美味しいスープになっていたように感じました
店主さんによると、スープは日々改良され、今後も進化していくようです。
ツルモチのストレート麺も美味しい
スープをよく持ち上げてきます。
具材は、黄身トロの味玉、ネギ、メンマ、板海苔、しっかり味付けのチャーシュー。
美味しくごちそう様でした
更なる進化に期待です
凡の風 メニュー
