平日限定の一杯を頂きに「凡の風」さんへ
券売機で「醤油 黒」を購入して、
「もうひとつの醤油 黒 ～魚バージョン～」700円を注文です
変わらずの綺麗な店内。
カウンター席で約9分程待って着丼
濃厚な魚介の香りがします
豚出汁に香ばしい醤油ダレ、サバや昆布など魚介風味がグイっと効いたスープ
イヤな魚臭さはないので無問題。
中細ストレート麺のムニっと食感。
小麦の風味も良くて美味しい麺です
具材は、程よい味付けの味玉。
ボリボリ固めのメンマ、ネギ、岩のり。
しっかり味付けのチャーシュー。
美味しくごちそう様でした
ラーメン雑誌によると来週も新作が出るらしいので要チェック
凡の風 メニュー
