博多一風堂札幌狸小路店@狸小路白丸元味｜札幌グルメ食べ歩きブログラーメン編

ツイッターでお世話になっている方のブログを拝見していた所。
しばらく行ってないから食べたいな、と思っていた店舗のお得な情報をキャッチ。

一風堂札幌麻生店@食・飲・遊　パワフェブログ

さっそくスマホアプリをDLした所、ラーメンが一杯500円で頂けるとの事。
という事で、さっそく博多一風堂札幌狸小路店さんを訪問してきました。

博多一風堂札幌狸小路店で白丸元味
博多一風堂札幌狸小路店白丸元味を食べた感想
博多一風堂札幌狸小路店店舗情報
博多一風堂札幌狸小路店メニュー

博多一風堂札幌狸小路店で白丸元味

近所の大きなパーキングに車を止めて徒歩で約3分。
狸小路6丁目そばの博多一風堂札幌狸小路店に着いたのは15時半頃。

博多一風堂札幌狸小路店
昼時や夕方は大陸系の方々で行列ができているお店も、この時間は並びもなく半分くらいの客の入りです。
座席が38席のうち、15時でも半分が埋まっているのはすごいことだと思います。

元気の良い店員さんに案内されて、カウンターに着席。
店員さんは若い方々が多いですが、しっかりとした接客です。
忙しくても笑顔で働いている姿をみると、自分も真面目に頑張らなければと反省。

メニューを一通り眺めて、友達からは味噌赤丸が美味しかったとオススメされていましたが、4年半ぶりくらいの訪問だったので、基本メニューの白丸元味をオーダー。
チャーシューが豚か鶏を選べるとのことだったので、豚チャーシューをチョイス。
麺はカタでお願いしました。

博多一風堂は麺が少なめだった記憶があるので、明太子ごはんも追加注文。
ご飯の量を大・中・小から選べるとの事だったので、もちろん小でお願いしました。

お手拭きには博多弁一言講座がかかれていました。
「ねしくるな！」Tシャツで手を拭いているイラストがかかれているので、そこで手を拭くな？的な意味合いと思われます。
北海道の方言もわかりにくいですが、博多弁も分かりにくいですね汗

白丸元味が着丼

そんな博多弁一言講座を勉強しながら、待つこと2分程で白丸元味が着丼。
さすがに極細麺だけあって提供時間が早いです！

写真を写すカメラアプリを間違えていたので、レンゲをよけて別アプリで再撮影。
レンゲをよけるとちょっと具材のバランスがイマイチになってしまいました汗
濃厚な豚骨の香りが食欲をそそります。

ラーメンの後に明太子ごはんも到着。
小盛りで頼んだはずなんですが、かなりの米量です汗
ラーメンの丼と比較するとその器の大きさが分かると思います。

白丸元味のスープ

さらりとした粘度ながら、濃厚な豚骨出汁。
豚骨独特の刺激的なクセがなく、旨味が凝縮している感じ。
塩梅も程よくて飲みやすいスープです。
粘度は低めなんですが、舌の上ではトロッとした柔らかみを感じます。
ふくよかで厚みを感じる旨々スープ。

白丸元味の麺

カタでお願いした、低加水の細ストレート麺。
ツルッとすすった際に鼻を抜けていく、良い意味での豚臭さがよいです。
濃厚なスープを程よくまとって口の中に入ってきます。
シコパツっと歯切れのよい食感。
濃厚な豚白湯にはピッタリの細麺です。
福岡県には一回行って一杯だけラーメンを食べた記憶しかないですが、THE博多の麺という印象です。