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嫁さんの用足しのパシリで札幌駅方面へ
数十分の待ち時間の間に、晩ご飯を食べる事になり、
近場のAPIAの「らーめん 青龍」さんへ初訪問
オーダーは「正油」720円
素早く5分程で着丼。
「アルカリイオン水を使って、豚骨、鶏骨、こんぶ野菜などを8時間以上煮込んだ」というスープ。
今日は出来がイマイチだったんでしょうか。
出汁も醤油ダレも薄い。。
優しいというか薄い
しかも熱々なので余計に薄い作りに感じます。
更に、熱々で舌を火傷しました
麺はやや柔らかめな、ムニっとした食感。
具材は、昔ながらといった印象のチャーシュー。
ネギ、のり、炒め野菜。
一味がかけられたメンマは美味しい
備えつけのニンニク&一味を大量に投入してスープの味を調整させて頂いて、ごちそう様でした
う〜ん。味噌の方が良かったかな
