らの道 札幌2 後1店舗で3巡目ゴールだったんですが、
定休日ということに気がつきます
気を取り直して、食べたかった「麺や上田家(ウエダッチ)」さんに初訪問
駐車場がよく分からなかったので
そばのコインパーキングに駐車
18:00頃の着で前客は2名さん。
L字のカウンターとテーブル席があり、カウンターの右端に着席。
店主さんは若い感じの方ですね。
自分と髪の感じが似ている気が
メニューを見ながら、あっさり派「鶏白湯 しょうゆ」700円を注文
と、ここで既に食べ終わっていた前客2名さんが煙草に火を
喫煙可のお店でしたか
居酒屋では大丈夫なんですが、ラーメン屋で煙草は鼻がムズムズします
店主さんがお客さんに
「あっさり」と「こってり」の鶏ダシの違いについて説明するのを聞きながら、
約4分ほどで着丼
シンプルで美味しそう
今更ですが、具材少なめなラーメンが好きなんです
あっさりした鶏白湯にやさしい醤油ダレの美味しいスープ
中太ストレート麺は、ツルツルプリプリ。
麺の量はちょっと少なめに感じましたが、
胃が小タンクな自分には腹八分目でちょうど良し
具材は、程よい味付けのチャーシューが2枚
海苔、味玉、メンマ、葱。
スープまで美味しく完飲でごちそう様でした
こってり派鶏白湯も楽しみです
帰り際に4名のお客さんがいましたが全て女性
出勤前の御用達なのかな
