「らの道 札幌2」達成者限定シリーズ
第10弾
「麺や ハレル家」さんへ
17:40頃の入店
「らの道 札幌2」プロデューサーさんに挨拶をして、カウンターに着席。
達成者シートを確認して「砂肝づくし」900円を注文です
素早く約4分で着丼
ラーメンでこのようなセットは初めてかもです
・砂肝清湯塩
砂肝清湯は優しい塩ダレのスープ
生姜由来でしょうか、後味がときよりスパイシーな風味
細ストレート麺はツルシコ食感。
具材は、お麩、板海苔、
柔らかい黄身が美味しいゆで卵
穂先メンマ
砂肝は普段あまり食べませんが、
癖も少なく食べやすく感じました。
・砂肝チーズ松風
・砂肝入り味噌焼おにぎり
〆は少し残しておいた、おにぎりをスープで浸して頂きます
砂肝の小宇宙を堪能しながら、ごちそう様でした
スペシャルな一杯を頂くことが出来て、
らの道と店主さんに感謝です
