三ツ和屋

三ツ和屋@北34条 味噌らーめん

サクサクと予定をこなして、
以前から気になっていた「三ツ和屋」さんに初訪問
店舗の位置が微妙に分かりづらかったです


18:35着でカウンターに座り、
味噌らーめん700円と+小ライス100円を注文


カウンターには懐かしい知恵の輪
5分挑戦しましたがダメでした


店舗奥には魅力的な本棚が


ジャンプ系に混じって、なんと「度胸星」の大判が
通常の単行本を持っている、大好きな宇宙漫画です
「度胸星」を並べているラーメン屋は日本でもレアだと思います。
打ち切りにならなければ名作になっただろうに


と、久しぶりに読みふけりながら、
出待ちがあったので、約15分で着丼




動物系出汁に香ばしい味噌ダレ。ラード効果もあり熱々スープ。
純すみ系と言うよりも彩未系な印象の味わいで旨いです


さがみ屋の中太縮れ麺はモチモチ食感。
固め注文しませんでしたが、後半も固めをキープ


具材は、柔らか系の小ぶりなチャーシューが3枚


細めのメンマ、強めに炒められたもやしと玉葱、挽肉。


美味しく完食でごちそう様でした
しおらーめんやチャーハンも気になります


三ツ和屋

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