今日も断続的に降り続く雪模様
用事が色々とあったので、
近隣のラーメン店から「昭和ラーメン ふくや」さんへ
約5ヶ月ぶり
11:20着でしたが、既に8割ぐらい席が埋まっています
食べログには11:30オープンとありますが、11:00オープンなのかな？
券売機で「しょうゆ」500円を購入して、麺固めで注文
数人の待ち客の後の提供でしたが、
素早く約6分で着丼
醤油の香りが食欲をそそります
豚骨と魚介系出汁に、まろやかな醤油ダレ、
コクのある旭川系スープが美味しい
鼻から抜ける香りは豚濃いめでした。
固めでお願いした細めの低加水麺はツルシコ。
後半のややスープを吸った麺も美味しい
具材は柔らかく優しい味付けのメンマ。
柔らかいチャーシューが2枚。
昨年は肉味重視だったと思いますが、
今回は醤油系の味付けが効いていて美味しく感じました
スープも美味しく完飲でごちそう様でした
やはりこれで500円は凄い
