期間限定ラーメンを提供している、
行きたいお店もありましたが都合が悪く行けず
しかし近所でも、まだまだ食べたいラーメンが多い
近場の「麺屋 丸鶏庵」さんへ
17:00頃の着で店舗前に駐車
カウンターの左端から2番目に着席。
メニューを見ながら「醤油・つや」700円を麺硬めで注文です
9~12月限定の「ビーフシチューラーメン」が気になる
フライパンがファイヤー
しているのを見ながら、
約5分で着丼
香ばしい香りが食欲をそそります
鶏清湯に強めのサッパリ醤油ダレ。コクがあって美味しいスープ
後味にニンニクや生姜も効いてます
写真はありませんが、針生姜が多く入ってます。
硬めでお願いした、加水率低めな中細ストレート麺はサクサクした食感
具材は、味が濃いめで硬め食感のチャーシュー。
柔らかなメンマ、葱。
もやし、キクラゲ。
美味しくスープまで完飲でごちそう様でした
濃い味ながらスッキリ食べられる不思議なラーメン。結構好きな味でした
