札幌の今日の最高気温は30℃予想で、
久しぶりに夏らしい快晴
最近、醤油系ラーメンの頻度が高くなり、
数年ぶりに食べたい一杯のある「元祖旭川ラーメン ななし」さんへ
近隣の古本屋さん隣のコインパーキングへ駐車しましたが、
店舗前に来て「P有り」マークを発見
学生時代は自転車移動だったので気がつきませんでした
11:55着で3名が食事中で、すぐに後客4名も続きます
店内はクーラーがギンギンに効いています
飲食店だし、暑い日にはありがたいですが、
個人的には冷房の効き過ぎが苦手
夏は座る場所選びも重要だなと思いながら、
「正油らーめん」650円を麺硬めで注文です
店内を眺めながら「肉」の勉強。
素早く約3分で着丼
大きくカットされたチャーシューのインパクトあるビジュアルです
動物系と魚介類、野菜等の旨味がつまったスープ。
秘伝の隠し味が何か分かりませんが、コクのあって味わい深い
低加水の細縮れ麺が旨い
具材は柔らかめのメンマ。
大きく薄くカットされた、程よい味付けのチャーシューが2枚
美味しくごちそう様でした
ラーメン雑誌情報によると、麺の量がちょっと少なめの135gとのこと。
胃袋小タンクでも、ランチタイム無料の小ライスなら食べられそうなので次回頼もう
