「らの道 札幌2」シリーズ
2巡目
7軒目は「麺屋おざわ」さんへ
17:00ちょうどの着で、 店主さんが暖簾を掛けている姿を見ながら駐車
「辛ねぎみそらーめん」800円を注文
先に支払いを済ませて、らの道スタンプをゲットです
今日もBGMにジブリソング
を聴きながら、約6分で着丼
味噌の香ばしい香りが食欲をそそります
まずはスープをそのまま
動物系出汁と甘めの味噌ダレ、野菜の甘みも感じられるスープ。
甘い系の味噌がちょっと苦手なので マー油と辛ねぎを早めに混ぜる事で、程よくスパイシーなスープが完成
後味は、ちょっと修業先を連想させる味わいでした。
プリプリな森住製麺の中太縮れ麺がよく合います
具材は、炒められた挽肉ともやし、白菜。辛みがプラスされた葱
香ばしく焼かれたチャーシュー。
メンマは甘めの味付け。
美味しくごちそう様でした
