「らの道 札幌2」シリーズ
2巡目
8年間ずっと、お世話になっているワンコ達
のトリミングのお店へ
3匹を預けている間に、近所の「超 SUPER★STAR 星 」さんへ
らの道8軒目です
前回は「醤油」を食べたので「味噌」750円を注文
今日は嫁さんも同行で「つけ麺」小200g 750円を注文
約7分で「味噌」着丼
ふわっと味噌の香りが食欲をそそります
ねっとりとした濃厚鶏白湯に、しっかり味の味噌ダレが美味しいスープです
中太麺はモチモチで美味しい
具材は、コリコリと硬め食感のメンマ、挽肉、ニンニクフライ、子葱。
真空低温調理法という、強そうな技で作られたチャーシューは、
硬めの歯ごたえに、肉味濃いめ
美味しくごちそう様でした
嫁さんの「つけ麺」も味見
魚介の風味が良く美味しいつけ汁に、美味しい麺
ただ、麺の絡みがよくないのか、かなり薄味な感じ
初めからちょっと温めなようで、後半は汁が冷たくなってました
美味しいだけにちょっと残念
らの道スタンプをゲット
