10月26日～28日まで、1日20食限定ラーメンが提供されるという、
「我流麺舞 飛燕」さんへ
10:40頃の着で、5番目に並びます
前方にはツイッター繋がりの方々がいてご挨拶
5分前に開店して、テーブル席に着席。
限定「マル暴煮干し☆！」700円を注文です
約10分で着丼
「飛燕」さんっぽくない、荒々しいビジュアルです
ズドンと煮干しが効いてます
濃厚な煮干しですが、イヤな魚の風味は全然感じません。
魚介類が苦手なもので
柔らかな風味の正油ダレは良い塩梅で、
荒々しくもバランスの良い美味しいスープです
太めの麺は、切り口が丸く、口当たりが良く滑らか食感。
モチっと柔らかでも、しっかりと噛み応えがあり美味しい麺です
粉KONA倶楽部の特注麺との事です
具材は、濃いめの味付けなチャーシュー、ほうれん草。
海苔とナルト、葱。
底に佇んでいた煮干しもしっかりと頂き、
荒々しく美味しい一杯、完飲でごちそう様でした
店主さんは、本当に引き出しが多いですね
我がブログの生みの親であり、勝手ながら師匠とさせて頂いているPINYAさんが、
寝坊して出遅れたらしく、
久しぶりに相席できて、良い訪問になりました
我流麺舞 飛燕 メニュー
どもです！ブログやってたんですね～今後とも宜しくです＼(^o^)／
akinari1999さん
先日はどーもでした。
ブログやってました(^0^;)
また、どこかのラーメン屋さんでお目にかかるのを楽しみにしております！