＜らの道MAX 2 ～春雷～＞
「我流麺舞 飛燕 x みつか坊主（大阪）」さんへ
11時ちょい前の到着で、店舗横の駐車場に空きもあり、
ちょうど並びなしのラッキーなタイミング
店内はかなりの賑わい
「みつか坊主」さんの店員さんも、 遙か大阪から3坊主の方が厨房にいたのかな？
カウンターに座って、
MAX特別限定「SAPPORO BOSE MISO」850円を待ちます
待っている間に奥様から、
製麺所のステッカーとみつか坊主さんの店舗カードを頂きましたありがとうございます。
程なく約8分で着丼
飛燕さんらしいビジュアルです
「飛燕」の旨味のつまった鶏白湯に、
「みつか坊主」のコク深くしっとりした甘さの白味噌ダレ。
スープ、激しく旨い
白味噌の独特の甘さがちょっと苦手なんですが、この味噌は甘みが控えめで美味し。
そのままスープを堪能した後、辣油と唐辛子の辛味を混ぜて味変。
これまた激々しく旨い
美味しくて、先にスープだけ飲み干しそうでした
大阪から来た細ストレート麺は、
小麦の風味が良くシコシコで旨い
具材は、程よい味付けで美味しいチャーシュー。
キクラゲ、刻み玉葱、赤唐辛子。
炒められたもやし。
映ってませんがキャベツも入っていました。
完食でごちそう様でした
いや～、激しく美味しかったです
大阪に行く機会があれば「みつか坊主」さんに行きたい
らの道総合プロデューサー シナ＠らの道P @cenaramen さんにもお礼が言えて良かった
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