「らの道 札幌2」シリーズ
3巡目
残念ながら「NIBOSHI RAMEN Ag」さんが臨時休業中とのことで、
代理参加の「men-eiji HIRAGISHI BASE」さんへ
17:20頃着。もうすっかり日が暮れるのが早くなってしまいましたね
券売機で「魚介豚骨 醤油」780円を購入
人気のメインメニューなのに実は未食でした
カウンターに着席して、ポイントカードにスタンプゲット
らの道スタンプもゲット
約5分で着丼
特徴のあるジュレがのった美味しそうなビジュアルが食欲をそそります
トロみのあるこってり濃厚な豚骨に、煮干しなどの魚介風味。
旨味が凝縮されまくりで旨々です
柚風味のジュレが後味をさっぱりと変化。
刻み玉葱も清涼感と美味しさをサポート。
太めの自家製ストレート麺は、力強くもちもちで美味しい
具材は、程よい味付けのチャーシュー。
柔らか系のメンマ。
塩分がちょっと高めに感じましたが、あっという間にスープまで美味しく完飲完食
ごちそう様でした
久々にクリーンヒットな味で、eijiさんのメニューで1番好きかもです
「NIBOSHI RAMEN Ag」さんの 「煮干豚骨」を食べられる日が待ち遠しい
