ツイッターを眺めていると気になる情報を発見。
本日から赤玉、マイナーチェンジしました🌳🌳
辛さがかなりマイルドになり、辛さが苦手な方でも食べやすくなりました🍀
よろしくお願いします🕺🕺
— 中華そばスパンキー (@At97V) December 9, 2019
2019/11/26 醤油らーめんにトッピングして食べてとても美味しかったので、どのようなマイナーチェンジしたのか確認です。
という事で、中華そば スパンキーさんへ。
11時半の到着で駐車場は1台空きがあってスムーズに停車。店内では椅子席に3名さんが提供待ちでした。
目次
中華そばスパンキーで煮干中華そば 醤油
カウンター端のボルタを眺められる位置に着席。
前回は醤油らーめんに赤玉をトッピングしたので、今回は煮干中華そば 醤油 650円をオーダー。
もちろん、赤玉 100円もトッピングです。
オーダー後は、あれよあれよと言う間にお一人様客が流れ込んで、あっという間に満席状態。
すっかりと人気店になっているようです。
煮干中華そば 醤油が着丼
出待ちが3人分がありましたが、程なく約8分ほどで煮干中華そば 醤油が着丼。
強めの煮干しの香りが食欲をそそります。
トッピングの赤玉も大きめでインパクトがありますね。
煮干中華そば 醤油のスープ
煮干し、昆布、水だけで取られたノーアニマルの出汁に、香ばしい醤油ダレの味わい深いスープ。
香味油も適量加えられていてコクをプラスしています。
温度も熱すぎずに適度な感じです。
煮干中華そば 醤油の麺
麺はさがみや製麺の細ストレート麺。
やや硬めの茹で加減でツルシコな噛みごたえ。
表面が滑らかで喉越しも良いタイプです。
スープにもマッチしていて美味しい。
煮干中華そば 醤油の具材
やや固めで昔ながらのテイストを感じるチャーシュー。
メンマは太めでほんのり甘めの味わい。
やや柔らかめの仕上がりです。
カイワレ大根と細かくカットされたネギが、口の中をさっぱりとさせてくれます。
海苔は大きめでシンプルな味わい。
煮干中華そば 醤油のトッピング赤玉
一通り味わった後、満を持して赤玉をスープに投入。
唐辛子系の辛味がピリッと刺激します。
ツイッターではマイルドな辛さに調整とのことでしたが、辛味の強さは前回との違いはあまりわかりませんでした汗
鶏肉がゴロゴロと多めに入っているので、スープの味わいも大きく変化します。
具材などは違いますが、台湾ラーメンに少し似た感じのスープに感じます。
辛いもの好きな人間には堪らないトッピングです。
煮干中華そば 醤油を食べた感想
クリアな旨味がつまった煮干し出汁に香ばしい醤油ダレのスープ。
滑らかな細ストレート麺はやや固めでツルシコ。。
マイナーチェンジした赤玉をとかすと鶏挽肉の旨味がプラス。
美味しかった▽・ｗ・▽
中華そば スパンキー 店舗情報
中華そば スパンキー メニュー
（2019年11月26日現在）
