年に数回程、クライアントさんとゴルフしながら打ち合わせを行っています。
会議室でのMTGも大切ですが、外でスポーツしながら話をすると色々なネタも浮かんで来るので、大切な時間となってます。
この日は朝里にある札樽ゴルフ倶楽部でゴルフMTG。
昼食がセットになったプランだったので、こちらでラーメンを頂いてきました。
札樽ゴルフ倶楽部＠朝里 醤油ラーメン
天気は快晴でローケーションもバッチリな札樽ゴルフ倶楽部。
9:30スタートで前半を終わったのが11:30。
札幌では珍しくハーフの後にランチを食べるシステムだったので、クラブハウスの2階にあるレストランへ。
月・金特別デーのランチメニューの中から醤油ラーメンを注文しました。
ドリンクメニューの値段をみると、良心的な価格設定と思われます。
しかし、「朝里（あっさり）」したというダジャレが効いたラーメンの通常価格はお高め。
醤油ラーメンが着丼
レストランからの景色もなかなかの絶景。
程なく約6分程で醤油ラーメンが着丼。
オーソドックスでクラシカルなビジュアル。
醤油ラーメンのスープ
まずはスープを一口。
優しめな動物系の出汁にキリッとした醤油ダレのスープ。
薄いわけではありませんが、平坦な味わい。
業務用だと思われるので、深みを求めてはいけないのは致し方ない所。
醤油ラーメンの麺
麺は札幌的な中太縮れ麺。
茹で加減は程よく、ムニクニっとした噛みごたえ。
心持ちかんすい強めな印象。
醤油ラーメンの具材
具材は昔ながらの肉味重視なチャーシュー。
個人的にはあまり好きではないですが、この手のラーメンにはワカメが入ってるパターンが多いような気がします。メンマは繊維しっかりでコリッとしたテイスト。
お麩はスープに浸して頂きます。
醤油ラーメンを食べた感想
軽めな動物系出汁と魚介の風味。醤油ダレメインのあっさりスープ。
麺は中太縮れ麺。
ごちそう様でした(^^)
後半のコースもなかなかの絶景。
アップダウンが多くて難しく感じましたが、楽しいコースでした。
