凡の風 杉むら中華そば店

凡の風@西線9条旭山公園通駅 醤油<黒>

嫁さんのリクエストで「凡の風」さんへ
夜営業の開始時間が18時からになってます。

醤油<黒>750円小ライス 50円を購入
嫁さんは「つけ麺 塩 <南印風>  」800円

約10分程で着丼

豚骨と鶏ガラ出汁にマイルドでコクがある醤油ダレ。
焦がしネギの風味が効いた旨々スープ

中太麺は、表面がなめらかで口当たりが良くツルモチ食感

具材は、太めのメンマ、味玉、ネギ、程よい味付けの柔らかチャーシュー、板海苔。

濃いめの味わいなので、小ライスがピッタリ
美味しく完食でごちそう様でした

 

嫁さんの「つけ麺 塩」も味見。スパイシーで美味しかった

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