ラーメン木曜日は、ワンコイン 500円で煮干し系スープのラーメンを味わえるお店です。
評価も高く、ミシュランガイド北海道2017特別版のビブグルマンも獲得しています。
店舗は札幌市中央区南8条西13丁目3-35 マンションの1階部分にあります。
駐車場は店舗前に3台が停められ、近隣のパーキングを利用した場合は無料でトッピングが可能です。
公共交通機関を利用する場合は、西線9条旭山公園通駅から徒歩2分ほどの距離となっています。
2012年のオープン以来すぐに人気店となってリピーターも多くなり、閉店時間 16:30よりも前にスープがなくなって営業終了という日も多くあります。
14時過ぎの訪問の場合には、ラーメン木曜日のツイッターで確認しておくとよいでしょう。
店内にはカウンター席が14席用意されていて、テーブル席はありません。
ラーメン木曜日 ラーメンの特徴
煮干出汁を使ったスープのラーメンがメイン。
鶏ガラをベースにカタクチイワシの煮干しを使用した出汁に、風味の良い醤油ダレを使ったスープで、化学調味料を使っていない無化調のラーメンです。
麺は自家製麺で、モチモチとした食感が特徴。
ラーメンは、自家製ニボシラー油を使用した辛いラーメンや、つけ麺醤油、カラつけ麺が用意されています。
柚子（皮）、柚子こしょうのサービスもありますので、注文時に希望を伝えましょう。
サイドメニューはライスのみの提供です。
ラーメン木曜日 オススメのメニュー
ラーメン木曜日は、煮干し正油がオススメのメニューです。
煮干し正油のスープ
鶏ガラをベースに煮干し旨味がつまった出汁に、切れ味の良い醤油ダレ。
油分のコクもあって、あっさりですが味わい深いスープになっています。
煮干し正油の麺
麺は、道産全粒粉を使ったこだわりの自家製麺。
モチモチとしていてスープともよく合い、卵を使っていないのも特徴的です。
煮干し正油の具材
具材は、チャーシュー、ネギ、めんま、お麩、のりが入っています。
ラーメン木曜日 店舗情報
ラーメン木曜日 メニュー
●ラーメン
・煮干し正油 500円
・カラニボ 550円
・つけ麺正油2玉 600円
・つけ麺正油1.5玉 600円
・つけ麺正油1玉 550円
・カラつけ麺2玉 650円
・カラつけ麺1.5玉 650円
・カラつけ麺1玉 600円
●トッピング
・麺大盛り 50円
・チャーシュー増し 100円
・味付け卵 50円
・ゆでもやし 50円
・ネギ 50円
・めんま 50円
・のり（1枚） 10円
・麩（1コ） 10円
●サイドメニュー
・大ライス 150円
・中ライス 100円
・小ライス 50円
●ドリンク
・缶ビール 350円
