「らの道 札幌2」の参加店舗が毎日発表されている中、
そろそろ中央区のお店が発表されるのかな？と想像
多分、このお店が入るのかなと思っていて、
家からも比較的近いのに未訪問だった「ラーメン木曜日」さんへ
偶然にも、今日、「らの道 札幌2」への参加が発表されてました
11:30頃の着で1台空いていた店舗前の駐車場へ
1997年から約9年、この近所に勤務していたので懐かし～。
あの頃は「てつや」がオープンして味噌ラーメンの美味しさを知ったり、
「深花ラーメン」の上にのったキャベツにビックリした事が思い出されます
さて店内には前客5名。
何やら店舗奥で店員さんと会話をしている女性が。。
やはり
「らの道 札幌」で、何度かご一緒させて頂いた「白玉椿」さんでした
本当に奇遇が多くて、顔を見ていつもいつもお互いにニヤリ
挨拶しか出来ませんでしたが、またゆっくり話しを聞かせて頂きたいです
初訪問なのでまずはメインメニュー「正油」500円を注文。
店内を眺めながら約5分程で着丼
シンプルなビジュアルに、
ほんのり正油の香り
シンプルな清湯スープに、ほんのり煮干しの風味。
正油ダレの塩梅も良く、飲んだ翌日の胃に染み渡りそうなスープです
全粒粉を使用した自家製のやや太めなストレート麺は、
風味も良く、ツルツルモチモチで噛み応えがあります。
具材はメンマに刻みネギ。
美味しいチャーシューは、
ちょっと変わった味付けに感じました。
使ってるタレに特徴があるのかな？
お麩はスープを浸して戴きます
このラーメンで500円は安いですね
ごちそう様でした
ラーメン木曜日 メニュー
●ラーメン
・煮干し正油 500円
・カラニボ 550円
・つけ麺正油2玉 600円
・つけ麺正油1.5玉 600円
・つけ麺正油1玉 550円
・カラつけ麺2玉 650円
・カラつけ麺1.5玉 650円
・カラつけ麺1玉 600円
●トッピング
・麺大盛り 50円
・チャーシュー増し 100円
・味付け卵 50円
・ゆでもやし 50円
・ネギ 50円
・めんま 50円
・のり（1枚） 10円
・麩（1コ） 10円
●サイドメニュー
・大ライス 150円
・中ライス 100円
・小ライス 50円
●ドリンク
・缶ビール 350円
