今日は「麺屋 彩未」さんへ行って「味噌」を頂く予定でしたが、
出発が11:00とちょっと遅れ気味のスタート
着く頃には激しい並びになるんだろうなと思い、
考え直して、未食メニューのある南11条「らー麺 山さわ」さんへ
友人が11:30に「麺屋 彩未」さんに着いた際には長蛇の外並びとの情報
↓現場写真
「らー麺 山さわ」さん、開店15分前に着き、駐車場でしばし待機。
11:30に店内に入ります
メニューは「味噌」680円を注文です
素早く約5分で着丼
シンプルですっきりしたビジュアルに、
香ばしい味噌の香りが食欲をそそります
ベースは鶏と煮干しでしょうか？
あっさりした味の味噌ダレに、後味がとても香ばしく美味しいスープ
ニンニクを少し入れても美味しそうですが、昼なので今日は控えます
この味わいのスープには、やはり中太縮れ麺が合います
具材は、闘魂ファイヤーで炒められたもやしと玉葱。
肉々しい味のチャーシューが3枚。
薄切りなので食べやすくて美味しい
特徴のある形のメンマも美味しい
今日は少し濃いめの味付玉子。黄身の半熟具合が絶妙です
美味しく完飲でごちそう様でした
あ～、塩分を控えめにと言われているのに完ツユ
らー麺 山さわ（中央区）店舗情報
らー麺 山さわ（中央区）メニュー
●らーめん
・醤油 700円
・塩 700円
・味噌 730円
・鶏白湯醤油 730円
・鶏清湯塩 730円
●煮干醤油
・あっさり煮干 700円
・凶煮干 750円
・大凶煮干 780円
・大凶鶏白湯 780円
●辛い煮干
・カラニボ 800円
・カラニボ鶏白湯 830円
・ハバニボ 850円
●トッピング
・チャーシュー 250円
・メンマ 100円
・味玉 100円
・味玉半個 50円
●ごはん類
・小ライス 100円
・ライス 150円
・肉メンマご飯 200円
・〆の玉子ご飯 200円
・ランチ肉ご飯（ランチタイム限定） 100円
●ドリンク
・ビール 400円
・ウーロン茶 180円
・おつまみセット 350円
（※メニューは2017年現在のものです。）
