無性にあの一杯が食べたくなって「麺屋 彩未」さんの夜営業へ
当日は店主さん不在の「さいみ」さんの日でした
店主さん不在は、水、木かと思ったら、火もなのかな。 暫し悩みましたが、どうしても食べたいので入店
オーダーは「味噌らーめん」750円 お弟子さんが作られた一杯が程なく着丼
豚骨等の出汁に甘さ控えめでスッキリした風味の味噌ダレ。 生姜を溶かすと後味すっきり
気のせいかやや味噌濃度が抑えめに感じましたが、 やはり旨々なスープです
森住製麺の中太縮れ麺は、コシがありグニッとしたThe 札幌麺。 スープをまとって旨々 具材は、肉味しっかりで柔らかなチャーシュー。 挽き肉としゃっきりと炒められたもやし。 細めで食べやすいメンマ、ネギ。 店主さんが不在でも、しっかり美味しい一杯を頂けました
美味しかった
麺屋 彩未 メニュー
●ラーメン
・味噌 らーめん 800円
・醤油 らーめん 800円
・塩 らーめん 800円
・辛味噌 らーめん 850円
・辛醤油 らーめん 850円
・大盛 100円増
・チャーシューめん 250円増
・ライス 大 150円 中 100円 小 50円
・ジュース 150円
・セピアのしげき 150円
・黒烏龍茶 200円
・ビール 450円
（2021年1月5日現在）
