今日7/28、札幌場外市場にオープンの「あらとんブッチャー」さんへ
10:30頃着で5番目に並びます
日曜日なので観光客も多く、かなりジロジロと見られて恥ずかしい
ちょっと早めの10:50過ぎにオープンした際には20人ぐらいが並んでました
券売機で「黒ブッチャーら～麺」680円を購入してカウンターに着席
店内は、3人掛けのカウンターが2つに、4人掛けのテーブルが一つ。
スペースが若干狭いので、キツキツな感じです
厨房では「あらとん」店主の高山さんが腕をふるっていました
約10分で着丼
表面が黒い油で覆われていて、インパクトのあるビジュアルです
濃厚マイルドな豚骨スープに、
黒胡椒系スパイスの風味がプラスされた美味しいスープ
魚介の風味は控えめな印象です。
硬めに茹でられた、低下水のストレート麺も旨い
具材は、程よく味付けされた美味しいチャーシュー
コリコリのキクラゲ。
美味しくごちそう様でした
替え玉を追加している方もいましたが、
胃が小タンクなので遠慮しておきました
エビ風味の赤も気になります
帰り際、店舗の外待ちには、爆走・朝ラー野郎っ！ HiLOさんがいらっしゃったので、
挨拶後、遠目から激写させて頂きました（勝手に撮ってスイマセン）
あ、どーもでした！
赤ブッチャーも気になるところですね。
またどこかで～(o・・o)/~
>HiLOさん
パクチーがあまり得意じゃない気がするんですが、赤も食べたいですｗ
またラーメン屋さんで(*^o^*)
はじめまして。ＨｉＬＯさんと一緒にいた佐々木と申します。突然のコメントで失礼致します。またお邪魔します。宜しくお願い致しますm(__)m
>佐々木さん
初めまして。
勝手に写真を撮ってスイマセンでしたm(__)m
ブログ、いつも拝見させて頂いておりました。
こちらこそ、よろしくお願いします(^▽^)
写っていて思わず笑っちゃいました(^^♪こんなことあるものですね～ 実は何度かどこかのお店で遭遇していたようですので、これからもよろしくです☆
お返事ありがとうございます！
>佐々木さん
あまり人が写った写真は使用しないようにしているんですが、HiLOさんのピースサインが面白かったので加工してみました。。
ボクもラーメンとカレーが好物なので、どこかで遭遇できるのを楽しみにしています(*^o^*)