昨日、訪問予定でしたが、
うっかりビール
を飲んでしまって行動不能になったので、
本日、夕方に「らーめん 心繋」さんへ
17:30頃に到着し、カウンター席へ
メニュー表には見当たりませんでしたが、
限定メニューからレギュラーメニューに昇格した「生姜醤油」750円を注文
中力粉を使用したフワフワ麺と、
らーめん用の細麺から選べるようになったので、
迷わずに細麺を選択
更にライス 100円も追加
店主さんに色々とラーメン話を伺いながら、
約5分程で着丼
生姜の香りが食欲をそそります
動物系出汁に甘めの正油ダレ、
生姜のパンチの効いた旨々スープ
身体の中からじわっと暖かくなるので、冬にはピッタリ
細ストレート麺はシコシコ食感。
このスープは細麺でも充分にに美味しい
ライスと一緒なら断然細麺です
具材は、ゆで卵が半個とほうれん草
程よい味付けで固めのメンマ
スープを吸った甘めで生姜風味のチャーシューがライスと良く合います
美味しくごちそう様でした
本当に研究熱心というかラーメン熱の高い店主さんでした
らーめん 心繋 メニュー
●ラーメン
・生姜醤油 770円
・生姜ちゃーしゅー 970円
・特製生姜 1,020円
・生姜塩 770円
・生姜塩ちゃーしゅー 970円
・特製生姜塩 1,020円
・らーめん 800円
・らーめんちゃーしゅー 1,000円
・特製らーめん 1,050円
・濃厚 800円
・濃厚ちゃーしゅー 1,000円
・特製濃厚 1,050円
・みそ 820円
・みそちゃーしゅー 1,020円
・特製みそ 1,070円
・辛みそ
●トッピング
・味玉 100円
・のり（5枚） 100円
・チャーシュー 200円
・ホウレンソウ 100円
・大盛り 100円
●サイドメニュー
・ごはん 100円
・ちゃーしゅー丼 350円
●ドリンク
・ビール 600円
