先日、惜しまれつつ閉店してしまった、
「麺処まるは 健松丸」の店長・長谷川凌真さんが
「我流麺舞 飛燕」さんで限定ラーメンを提供するとの事で楽しみにしてました
店舗名は「我流麺処まるは」のようです
10:45着で7番目に並びます
早めの開店5分前に入店して、
鶏清湯ベースの醤油ラーメン
「飛燕で働くの緊張する！ひえーん(>_<)」750円を注文です
このネーミングセンスがやんちゃで若々しい
約10分少々で着丼
正統派な印象の綺麗なビジュアルです
鶏の旨味と良い塩梅の醤油ダレが旨いスープ
軽くウェーブのかかった中細麺はスープに良く合います。
この時点でiPhone5で写真を撮った際に、
「データが満杯なのでもう写真は撮れませんよ。」的なメッセージが
食べながら急いで余計な写真を削除して再起動
若干テンパリ気味
具材は、肉々しい味を堪能できる美味しいチャーシューが2枚。
メンマ。
お麩。
美味しく完飲でごちそう様でした
ん～、旨かった～
我流麺舞 飛燕 メニュー
